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Ciencias Naturales

“Esta Crisis es una oportunidad para modificar hábitos, asegurar un futuro digno a nuestra especie y a nuestra relación con el planeta. Muy probablemente esté naciendo una conciencia de la colectividad y la corresponsabilidad social determinantes para encarar los muchos desafíos que nos quedan por enfrentar como sociedad en las próximas décadas. Las muestras de generosidad, el apoyo mutuo, la importancia y puesta en valor de servicios públicos esenciales como la sanidad, la educación y la investigación son signos del cambio”.

https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/coronavirus-y-futuro-planeta_15406

ALIMENTACIÓN SALUDABLE

La alimentación es una de las actividades humanas con mayor impacto ambiental, no es la única, pero si una de las más importantes. Por eso es importante cambiar nuestros hábitos actuales para mejorar el estado del planeta, al tiempo que obtenemos beneficios en la salud. El mantenimiento de una alimentación saludable constituye un elemento importante para favorecer un sistema inmunitario fuerte. Los países que han aplicado reglas estrictas de confinamiento y distanciamiento físico también han establecido medidas para proteger el acceso a los alimentos. De manera transversal en el proyecto,los contenidos trabajados en el Ciclo 4, se espera que los y las estudiantes desarrollen y potencien habilidades del pensamiento con las orientaciones que se les dan para construir procesos cognitivos, procedimentales y actitudinales

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OBJETIVOS:

  • Explicar las características de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua) en los alimentos, junto a sus efectos para la salud humana

  • Identificar las necesidades de nutrientes del organismo, y su asociación con efectos positivos para la salud humana

  •  Investigar los efectos para la salud humana de algunos nutrientes, como azúcares, grasas saturadas y sodio contenidos en alimentos, registrando evidencias.

  • Identificar la importancia de una alimentación saludable para preservar el medio Ambiente.

  • Calcular su índice de masa corporal, como respuesta a su estado nutricional.

 

A continuación, se presenta una serie de orientaciones para tratar los temas, actividades que se confrontaran en los encuentros sincrónicos, además de otras lecturas complementarias que trabajaran en forma asincrónica.

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  • ¿Qué sabemos de nuestra alimentación?

  • ¿Cuáles son los nutrientes y sus funciones? 

  • ¿Qué alimentos debes consumir?

  • ¿Para qué nos alimentamos?

  •  ¿En qué cantidad debes consumir los alimentos?

  • ¿Cuáles Hábitos de vida saludable practicas?

  • Qué produce una alimentación no equilibrada?

  • ¿Que estudios avalan los productos ecológicos? https://www.bioecoactual.com/2018/01/31/beneficio-de-los-alimentos-ecologicos/

  • Más nutrientes en los productos ecológicos.  http://www.investigacionyciencia.es/noticias/ ms-nutrientes-en-los-productos-ecológicos-12261

  •  ¿Cómo es la alimentación en nuestro país? 

  • Identificar nutrientes en algunos de los alimentos que consumes, según sean: ¿carbohidratos, proteínas y Lípidos? 

  • ¿Por qué es importante realizar actividad física regularmente?

Vídeos recomendados Hábitos saludables

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Sexto

Séptimo

Objetivos:

Analizar los diversos factores que intervienen en la alimentación saludable de los seres humanos.

Reconocer la incidencia directa que tiene la alimentación en la salud y el bienestar de los seres humanos haciendo parte de los estilos de vida.

Transformar algunas prácticas individuales y familiares a través del conocimiento adquirido que vayan a favor de una alimentación y estilo de vida más saludable. 

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RUTA ORIENTADORA DE ACTIVIDADES

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  1. A partir de la pregunta ¿qué alimentos son buenos para la salud? Y del video: “Héroes de la alimentación”, realizar escrito, de dos párrafos, en Word, con letra tipo Calibri, tamaño 10, para destacar las principales ideas planteadas y póngale una imagen alusiva.

  2. Lea detenidamente y analice el texto “Decálogo de una alimentación saludable”, de este realice un mapa mental que le permita poner imágenes para relacionar de forma directa con cada una de las recomendaciones.

  3. Evalúe su peso corporal teniendo en cuenta lo sugerido en el anterior texto. Analice los resultados. ¿Por qué es tan importante este dato en el desarrollo y salud de las personas?

  4. Cuál es la importancia del uso adecuado de la sal en la dieta. 

  5. En “Recomendaciones para mejorar la alimentación de niños y adolescentes” por el Minsalud en Colombia, se presentan algunos aspectos en los tipos de alimentos, la preparación e ingesta de los mismos, además los beneficios. Cuáles son. Revisa cómo es tu dieta personal, copia algunos alimentos que sí consumas de los mencionados en el texto y cuáles no. ¿Qué otro aspecto en la cotidianidad de una persona debe ser complementaria a la dieta y que beneficia su salud y desarrollo?

  6. ¿Cuáles son algunos factores que inciden en la alimentación de los seres humanos? Explícala dos de ellos y menciona, al menos cinco.

  7. Ver en casa el video “Nuestro cerebro es lo que comemos /DW Documental” Cuáles aspectos trata. Realiza una pregunta sobre este video, fruto del análisis del mismo.

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Octavo

A continuación, se presenta una serie de orientaciones para tratar los temas, actividades que se confrontaran en los encuentros sincrónicos, además de otras lecturas complementarias que trabajaran en forma asincrónica.

  • De acuerdo con el siguiente enlace, Elabora un esquema sobre la Tabla Nutricional de los Alimentos.

https://www.kibofoods.com.co/blog/tabla-nutricional-etiqueta-de-informacion-de-los-alimentos/?utm_source=google%20search&utm_medium=cpc&utm_campaign=alimentacion%20saludable&utm_term=alimentacion%20saludable

Vídeos recomendados Hábitos saludables

Noveno

Objetivos:

Analizar los diversos factores que intervienen en la alimentación saludable de los seres humanos y en especial en la etapa de la adolescencia.

Reconocer la incidencia directa que tiene la alimentación en la salud y el bienestar de los seres humanos haciendo parte de los estilos de vida.

Determinar la importancia que tiene la lactancia materna en el desarrollo de los niños y niñas y en la prevención de la mortalidad infantil en la primera infancia.

Destacar cómo algunas prácticas de los pueblos indígenas de Colombia contribuyen de forma directa en su alimentación y nutrición. 

Tomar decisiones en lo individual y familiar que involucren una alimentación y estilo de vida más saludable.

RUTA ORIENTADORA DE ACTIVIDADES

  1. A partir de las preguntas: ¿qué es comer saludable, qué factores permiten que se pueda hacer y cuáles no, además de cómo podemos mejorar nuestra dieta y del video: “Día Mundial de la Alimentación 2020” realizar un escrito de tres párrafos de 8 líneas, cada uno, letra Calibre, tamaño 10 y además un párrafo concluyente. 

  2. Leer el reporte de la OMS de “ALIMENTACIÓN SANA” y sacar las premisas que abarcan este. 

  3. Ver el video “Nuestro cerebro es lo que comemos/DW Documental. Sacar los conceptos más importantes y los argumentos que hay para respaldar el título del mismo. Realiza una comparación con la ingesta de alimentos que ordinariamente realizas.

  4. Sobre los documentos y la entrevista a la Dra Gina Watson sobre la lactancia materna, cuáles son los beneficios que hay de la lactancia a nivel del desarrollo de los infantes en lo biológico, psicológico y emocional. Indaga en tu familia cómo ha sido ese proceso, qué ideas tienen al respecto y cuál ha sido la tradición. 

  5. En el documento “ESTADO MUNDIAL DE LA INFANCIA 2019. Niños, Alimentos y nutrición. Crecer bien en un mundo en transformación” por la UNICEF 2019. Leer  “La adolescencia, una etapa decisiva en la nutrición para toda la vida: de los 10 a los 19 años” p 83 hasta 89 y “En qué consiste una dieta saludable” p 90 y 91. Compara con lo que has aprendido hasta ahora y complementa. Si tuvieras a cargo un infante, ¿qué decisiones y actuaciones tendrías que llevar a cabo para garantizar un adecuado desarrollo, y en tu propia vida?

  6. En el libro en pdf “Comida, Territorio y Memoria” Situación alimentaria de los pueblos indígenas de Colombia”, lee Mujer y alimentación p 53, Productividad y agricultura p 56 a 58, Producción Pecuaria p 59, Caza y recolección p 59 a 61, Pesca y acuicultura p 61, 62, Plan Semilla p 75,76. Realiza un escrito de un párrafo de 10 líneas con cada uno de estos temas y en la otra parte póngale una ilustración que corresponda a un grupo indígena de Colombia realizando dicha actividad. Al final de todo realiza una conclusión de cómo esas prácticas inciden en la alimentación de dichos pueblos.

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